• „La littérature ne permet pas de marcher, mais elle permet de respirer” - Roland Barthes

Madame Mallory şi micul bucătar indian - Richard G. Morais

<i>Madame Mallory şi micul bucătar indian</i> - Richard G. Morais

Condimente pitorești, rețete simple și extravagante, o epopee culinară din India până la Paris, Bollywood și haute cuisine française, curry și bucătărie moleculară, Madame Mallory și micul bucătar indian (orig. The Hundred-Foot Journey) este un roman despre maturizare și decizii dificile, despre cât de complicată a ajuns lumea și despre cât de simplă ar putea fi fericirea. Nu trebuie să fii mare psiholog ca să-ți dai seama că există o foarte puternică legătură între mâncarea bună, atmosfera primitoare a unei bucătării în care se amestecă aromele și o profundă stare de bine. Cel mai adesea, astfel de arome și de stări ne duc cu gândul la copilărie, la momentele când cineva gătea pentru noi mâncăruri simple și pline de gust. Tocmai sentimentul ăsta reușește foarte bine să-l redea romanul lui Morais. Proprietar al unui restaurant parizian de trei stele Michelin, în cele din urmă și pentru Hassan cele mai plăcute arome rămân tot cele din bucătăria bunicii sale. Mi-a plăcut felul în care în relatările lui Hassan lumea pare a se reflecta într-o farfurie cu mâncare. Alegând ce mâncăm, pare a spune el, alegem cine suntem. Astfel, lumea poate fi la fel de simplă ca o mâncare făcută din ingrediente simple proaspăt culese sau la fel de complicată precum rețetele extravagante ale noii bucătării moleculare. În finalul cărții, după toate gusturile, mirosurile, condimentele și rețetele complicate, o singură concluzie: cea mai gustoasă mâncare este cea gătită cu drag. (©lauracaltea.ro) Traducere: Ioana Vâlcu


Traducere
5 din 6
Redactare
5 din 6
Poveste
3 din 6
Scriitură
4 din 6
Documentare
5 din 6

Nota mea

4 din 6

Articol

Condimente pitorești, rețete simple și extravagante, o epopee culinară din India până la Paris, Bollywood și haute cuisine française, curry și bucătărie moleculară, un roman despre maturizare și decizii dificile, despre cât de complicată a ajuns lumea și despre cât de simplă ar putea fi fericirea.

0 Comentarii

Scrie un comentariu

Adresa de email nu va fi facută publică.
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Da   Nu